Término solicitado: SAMSON, ROBERT A.^RED./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Introduction to food- and airborne fungi |
| Autor: | Samson, Robert A.. ed.; Hoekstra, Ellen S.. ed.; Frisvad, Jens C.. ed.; Filtenborg, Ole. ed. |
| Autor Instit.: | Central Bureau Voor Schimmelcultures. CBS. Utrecht. NL |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | 6.ed.. Utrecht. NL. CBS. 2002. |
| Pág./Vol.: | 389p. |
| Descriptores: | Contaminación de alimentos; Hongos; Métodos de identificación; Aislación; Micotoxinas; Filamentos; Procesos industriales; Conservación de alimentos; Descomposición; Micología; Microbiología de alimentos |
| Ubicación: | CEIAL/132/Lab.Microbiología |
| Disponibilidad: | INTI-Cereales y Oleaginosas |
Fin
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